Ottova kuchařka naší vesnice
Tell a friend
- CDN $55.00 (US $55.00)
- 503 pages
- ISBN: 80-7360-669-0
- Publisher: Ottovo nakladatelstvi
- Published Date: 2008
- Cover: Hard Cover
- Comments
Czech
Nové vydání legendární kuchařky obsahuje více než 2000 receptů teplé i studené kuchyně, české tradiční i moderní receptury na polévky, omáčky, pokrmy z obilovin, zeleniny, drůbeže, zvěřiny, masa a ryb. Přináší základní informace o používaných surovinách i kuchyňském vybavení a zásadách správné výživy.
Rozměr: 305x240x34 mm, váží 3 kg.
- Přes 500 fotografií hotových jídel a pracovních postupů
- Tabulky doporučených výživových dávek, zásady správné výživy
- Informace o kuchyňských surovinách, zdrojích bílkovin, vitaminů a minerálů, o obsahu tuků a cholesterolu v jednotlivých potravinách
- Domácí konzervování ovoce, zeleniny, masa a ryb, výroba džemů, rosolů, domácích vín a likérů
- Výživa v těhotenství a dětská strava
- Pravidla etikety a stolování, příprava slavnostních hostin a svátečního stolu
- Všechno o léčebných dietách…
English
New edition of the legendary Czech cookbook has everything you would expect.
