czech-books.com

V této malé kuchařce najdete ten NEJlepší recept na vánočku, jaký jsem kdy zkoušela!

Nahlédnutí do kuchyně a všech příprav štědrovečerního a vánočního hodu v dobách před sto lety není pouhou kuchařkou vánočních receptů.

Pěkně ilustrovaná knížečka napsaná vytříbeným, jemným jazykem si spíše klade za cíl přivést do vašich domovů a srdcí pohodu. Najdete v ní receptář … Vánočka. Jak se připraví kynuté těsto: především s láskou, ale s tou chystej každé jídlo, a ono se ti odmění. S kynutým těstem musíš zacházet jako s miminkem při přebalování … něžně, jemně ale rychle. Připrav si mouku: ta má mít teplotu místnosti a vyplatí se jí přesát přes hustší síto. Mouka se provzdušní, lépe pak kyne a zachytíš případné nečistoty…

Ale najdete zde další zajímavosti z dob dávno prošlých: jak správně připravit stůl, co různé svátky znamenají a proč je slavíme anebo výrazové prostředky lidové symboliky … Symboly života, štěstí a zdraví: zelený strom, červené jablko, pestré tkaniny, svíce…

Tato knížka vás pohladí … zaplaví vás vzpomínkami na dětství a vůní maminčiny kuchyně.